かおるの梅
規格外品って
簡単料理
チーズの揚げ物

【揚げギョウザ】
ギョウザの皮8枚 カシュナッツ(みじん切り)6個 とろけるチーズ20g
【作り方】@ナッツとチーズをギョウザの皮に包む。 Aきつね色に揚げる 。

【チーズの揚げボール】
とろけるチーズ40g じゃがいも1個 生タラ1切れ  塩小さじ1/3 こしょう少々
小麦粉適量
【作り方】@じゃがいもはゆでてスリつぶす。Aタラをゆで皮と骨をとりほぐす。
Bチーズを入れ塩・こしょうで味をととのへて混ぜる。Cカラッと揚げる。

【チーズの天ぷら】
プロセスチーズ4枚 酒粕4枚 焼き海苔1/2枚 
(衣)小麦粉カップ1/3 とき卵1/2 くろごま小さじ2
【作り方】チーズと酒粕をのりで包み衣をつけて揚げる。  

さつま汁

【材料】4人分 豚ばら肉(薄切り)150g しょうがのみじん切り(1かけ分) サトイモ3個、
   ごぼう、にんじん各1/2本、大根5〜6cm、 こんにゃく1/3枚、
   干ししいたけ水で戻す)2枚、ねぎ少1本、 @(だし汁5カップ、赤味噌大さじ4)ごま油
【作り方】
(1)材料は一口大に切ります。サトイモは、さっとゆで、ごぼうは水にさらしてあくを抜きます。
(2)ごま油大さじ2を熱し、豚肉としょうがをいため、ねぎ以外の材料をいため、
  だし汁とみその半量を入れて煮、
  火を止める前に残りのみそ、ねぎ、ごま油こさじ1を加えます。
*胃腸の働きの悪い時最高です。!!

 

 

 

 

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